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9月、夏城的气温不降反升,炎热的空气中充斥着潮湿的气息,出门即是桑拿房的体感,推动了冷饮的大卖,虽然过了刚开业的新鲜感,但因为全店大小员工细致入微的服务,薛染宁猫咖的营业额也是不降反升,她也准备把风靡当下的“地摊经济”带到了十年前的夏城。
她店铺所在的这座商场前,有一块巨大的空地,平时大多数时间都是空着,晚上会有一些年轻人聚集在此滑滑板跳街舞之类的。薛染宁向商场递了策划书,希望能集合一些店铺把这片空地利用起来。其实这也不是什么神级操作,很多商场内的店铺早早就提出过类似的建议,但都被负责人一一驳回,久而久之也就没人再提了。
拒绝的理由也很简单,小吃摊和商场中高端的调性不符,做的不好会影响内部实体店收益。薛染宁也观察了一段时间了,这家商场主要以新兴小众品牌、设计师款、潮牌等等为主,虽然有些老牌奢侈品,但主要消费群体集中在20-35这个年龄层,尤其在晚高峰后,奢侈品的客流量锐减,客流更集中在大学生、新人白领、时尚达人等等这一类宽容度极高的年轻层。
热闹的社交环境反而能促进他们消费,网红景点打卡是每一个时代年轻人的共同爱好。无非负责人要的是逼格不能丢,薛染宁集结了几家有意向的店铺,对餐车和摊位做了统一的造型设计,整齐划一但又不失各家特色,倒也不是薛染宁闲的没事普度众生,她是打算把这一片空地打造成“潮人夜市”,不搞几个“同伙”,她自然是孤掌难鸣。
薛染宁的策划书包含她为“先头部队”设计的餐车概念图,同时和解决了消防、清洁、店内引流等等关键性问题。夜市说白了可以算作大型广告展会,最终目的还是为了迎客入店,达成二次甚至深度消费。
猫咖整店装修都是薛染宁亲手设计的,餐车展位更是不在话下,蠢萌的风格特别吸睛,极大程度上迎合了年轻一代的喜好。对于整个商场,薛染宁这策划基本相当于撬开嘴喂饭了,负责人自然也没有不同意的道理,次日就召开了动员会,本来很多店铺早先就跃跃欲试,薛染宁还把需要考虑的问题解决的面面俱到,报名的店家自然也络绎不绝,也不乏很多服装、化妆品、电子产品等等其他门类的商家。
由于报名店铺数过多,最终在薛染宁牵头下采取轮换制,七天为一个周期,也根据参加的店铺风格和商品进行划分,“潮人夜市”最终变成每周一个新活动的大型展会。倒是苦了薛染宁,为了保证整齐划一的调性,她需要设计50
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